如今“好酒也怕巷子深”，各行各業(yè)更加注重營銷推廣，千方百計推出各種層出不窮的推廣手段。那么如何推廣火鍋店，有更多的顧客呢？

一、現(xiàn)在很多商家只靠一些很低的折扣來吸引客戶。這種營銷推廣方式很大程度上不會給商家?guī)矶蜗M。僅僅依靠食品折扣的真正好處并不能拉近與消費者的關(guān)系，也不能在情感上引起消費者的共鳴。房租，人工成本，和不斷上漲的采購成本，太多的折扣，無異于“自殺”營銷！因為火鍋是一種特殊的“聚匯形式”餐飲，受眾覆蓋面廣，只有噱頭，個性化的營銷手段無法滿足所有消費者，過度消費客戶的欲望，甚至失去客戶的感情！

二、因此，根據(jù)火鍋的特點，口碑營銷無疑是火鍋店的最佳選擇。火鍋店作為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，最大的優(yōu)勢在于對產(chǎn)品的認(rèn)知和積累，同質(zhì)化越來越嚴(yán)重。而火鍋店成功建立了自己的品牌調(diào)性，形成了品牌勢能，與消費者形成了良好的品牌溝通，這樣消費者的價值認(rèn)可度就會增強，口碑營銷自然會發(fā)揮作用。

三、口碑營銷不僅僅是炒作和找話題。新穎的主題和適度的宣傳能給品牌帶來錦上添花的效果。反之，無休止的宣傳，只能給品牌帶來負(fù)面影響。

如果一家火鍋店不宣傳，最終會讓火鍋品牌消失在消費者的視野中；過度糟糕的營銷只會讓火鍋品牌的知名度直線下降；不斷提升營銷，提高火鍋品牌知名度口碑，牢牢鎖定消費者！