餐飲行業(yè)一直被譽為朝陽行業(yè)，也一直備受創(chuàng)業(yè)者們的青睞，而近幾年火鍋加盟行業(yè)發(fā)展迅猛，前景一片大好，吸引了大量的創(chuàng)業(yè)者的注意，其中不乏很多餐飲新手。作為一個剛?cè)胄械男率?，有很多事都是不知道的，在后面的?jīng)營管理上就容易出現(xiàn)問題，所以，這里就來簡要的介紹一下火鍋加盟店開業(yè)前期和開業(yè)后需要做哪些事，希望有所幫助。

一、火鍋加盟店開業(yè)前需要做哪些事?

1、火鍋店選址
2、市場的調(diào)查
3、周圍人群的分析
4、火鍋店鋪的市場定位
5、火鍋店裝修
6、火鍋店的人員招聘和培訓
7、火鍋店的餐具設備和桌椅的采購

二、火鍋加盟店開業(yè)后怎樣做好經(jīng)營管理?

1、開店后如何宣傳
2、怎么才能吸引客人
3、火鍋店遇到緊急事情如何解決
4、服務員和后廚人員怎么安排
5、怎么在節(jié)日期間做促銷

面對激烈的競爭市場，創(chuàng)業(yè)新手們一定要從多方面著手，想辦法讓自己的店鋪成為一個有特色的火鍋店，保證門店生意紅火，盈利豐厚。