臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日——冬至后三戌日臘祭百神。后來佛教傳入，“臘八”這一天又是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。后來就將“臘八”定在農(nóng)歷十二月初八。

       在我國，每個重要節(jié)日都與飲食息息相關，臘八節(jié)更是如此，一些地方有吃臘八粥、臘八蒜、臘八醋、臘八豆腐及臘八面的習俗?，F(xiàn)在信息發(fā)達，很多地方也習慣吃臘八粥了。但是在重慶，臘八節(jié)這么重要的節(jié)日里，到底是吃臘八粥還是吃火鍋確實很難做出選擇，但作為吃貨，小孩才做選擇，我全都要。到憨石匠鮮菜火鍋店過臘八節(jié)，不僅能吃到紅湯滾滾的石鍋火鍋，還能在吃完火鍋后來碗臘八粥，為什么要做選擇呢？全都要不更好嗎?。?！

 過了臘八就是年，過了臘八節(jié)離過年就越來越近了。在此借杜甫的詩一首，祝大家臘八快樂！

臘日

[唐] 杜甫

臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。

侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條。

縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。

口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。